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姜吃多了会增加患肝癌的风险,烂姜发芽的姜不能吃

作者:jiangchihuohuanganai

  姜吃多了会增加患肝癌的风险,烂姜发芽的姜不能吃。姜吃多了患肝癌是真的吗?吃生姜确实对人体有好处,俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。但是研究发现,姜吃多了会增加患肝癌的风险,烂姜、发芽的姜不能吃。
 

  www,80121,cn的最新报道,经常吃姜会引起肝火旺,姜吃多了会增加患肝癌的风险。研究发现,生姜等香辛料,含有一种可引起肝癌的黄樟素。
 

  生物实验显示,黄樟素引发肝癌的风险很高。在小老鼠的饲料中添加0.04%到1%的黄樟素,即可诱导小老鼠产生肝癌。因此,姜吃多了会增加患肝癌的风险。
 

  有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的。80后走四方网认为,腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此,日常生活中食用生姜,一定要适量,而且要吃新鲜的。
 

  在购买生姜时,WWW·80121·CN建议注意观察,姜块柔嫩,水分多、纤维少,颜色偏白,辛辣味淡薄。生姜口感脆嫩,可用来炒菜、腌制成糖姜等食品。
 

  老姜外表呈土黄色,表皮比生姜粗糙,有纹路,味道辛辣,一般可以用来作调味品,熬汤、炖肉时适合用老姜。不管是生姜还是老姜,烂姜发芽的姜不能吃,姜吃多了会增加患肝癌的风险。
 

  80后走四方网了解到,姜心变黑、生嫩芽,说明姜已经坏掉。姜受热变质会生出白毛,姜受冻则会产生毒素,轻轻一捏就会流出汁液,这样的异常姜含有毒素,一定不要选购。
 

  当地网站www·80121·cn的消息称,姜吃多了会增加患肝癌的风险,硫磺姜的毒性更大。硫磺熏过的姜会显得太干净,好像打了蜡一样。硫磺姜的皮很容易剥离,而且姜肉的颜色和姜皮差别很大。用鼻子闻一下,如有淡淡的硫磺味,千万不要买。

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