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杀猪菜好吃吗?东北杀猪菜就是猪肉酸白菜粉条血肠乱炖

作者:dongbeishazhucai
东北杀猪菜美食图片

  杀猪菜好吃吗?东北杀猪菜就是猪肉酸白菜粉条血肠乱炖,味道是酸的。为什么叫杀猪菜?东北地区,杀猪菜的由来与春节前杀猪的传统习俗有关。杀猪菜的做法很简单,杀猪之后,用新鲜的猪肉、血肠、酸白菜、粉条炖在一起,又叫年味菜、过年菜。
 
  www.80121.cn的报道,东北杀猪菜对于外地人来说,谈不上好吃。东北餐馆里面,杀猪菜份量大,猪肉约有10块,血肠约有10块,此外就是酸白菜、粉条。猪肉完全是白切,不添加其他佐料。杀猪菜的主要味道就是酸,口感一般,谈不上好吃。